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Ein gutes Glas im Schrank reicht völlig aus Brauchen wir also für jede Weinsorte ein eigenes Glas? "Keineswegs. Ein gutes Allround-Glas tut es auch: Es sollte dünnwandig sein und leicht auf der Lippe aufliegen, damit es wenig Störgefühl verursacht, außerdem bauchig sein und oben etwas zulaufen."

"... Denn Mister Johnson ist Engländer und der weltweit erfolgreichste Weinautor. Ein kenntnisreicher Provokateur. Ein einziges Glas genüge ihm im Alltag, erzählt er, ein Glas, geformt wie ein Ei..."

während einer web-Weinprobe am 08.Juli 2008: "…ein wirklich geniales Glas. Der Feinherbe (Riesling) wirkt im ONEforALL wieder deutlich fruchtiger, lebendiger, im Riedel dagegen etwas dumpfer, breiter.

"Das Leben leichter macht auch das ONE for ALL Glas für alle Weine, Sekt und Champagner. Entgegen der Überzeugung, dass für verschiedene Weinsorten auch unterschiedliche Gläser benutzt werden sollten, entwickelte Peter Steger ein professionelles Glas, in dem sich alle Weinsorten perfekt präsentieren können. Diese Zielsetzung folgt einer praktischen Logik: Wenn es mit so vielen speziellen Gläsern nicht gelingt, das Optimum zu erreichen, sollte man versuchen, mit einem Glas für alle Weinsorten so dicht wie möglich heranzukommen. Das One for ALL Glas des Profi-Sommeliers bringt die positiven Eigenschaften hervor, ebenso auch die Weinfehler."